Pá-Pum: 5 vinhos pra comprar agora!

É isso lindões do meu Brasil, com o advento dos bota-foras de algumas importadoras (em destaque World Wine, Decanter e Grand Cru) em janeiro, resolvi preparar uma mini-lista com indicações de vinhos pra comprar já, pá-pum, sem pestanejar.

Lá vão eles:

Marquês de Almeida Tinto 2010 (World Wine, R$ 28,80 em 23/01/2017)

Direto e reto: por R$ 28,80 é pra comprar de caixa. Provei este português algumas vezes e agora de novo. Creio que já não está mais no auge, mas continua muito agradável, com bastante fruta e alguma especiaria ainda bem presente. Que tipo de vinhos temos comprado por este preço atualmente? om esse relação qualidade-preço imagino que os estoque acabará rapidinho.

El Tallar Selección 2012 (Grand Cru, R$ 49,00 em 23/01/2017)

Gosto de definir este espanhol como um “Tempranillo diferentão” por conta das notas temperadas e especiadas que apresenta, além do tradicional frutado delicioso típico da casta. O envelhecimento em barricas estadunidenses também me agrada bastante. Por R$ 49,00 é uma boa pechincha.

Tabalí Reserva Syrah 2013 (World Wine, R$ 49,20 em 23/01/2017)

Não é segredo pra ninguém que os Syrahs chilenos estão entre os meus favoritos, principalmente quando se pensa em vinhos do Novo Mundo. Esse 2013 da Tabalí é um ótimo exemplar para comprovar essa minha preferência: muita fruta e boa complexidade para a faixa de preço. Por R$ 49,20 então passa a ser uma compra obrigatória!

Benegas Cabernet Sauvignon 2009 (Decanter, R$ 75,05 em 23/01/2017)

Visitei a Benegas Lynch em meados de 2014 (reveja a matéria aqui) e tive a oportunidade de conhecer diversos de seus vinhos. São produtos elaborados com muito esmero e de extrema qualidade, como é o caso deste CS 2009, com muita fruta compotada muitíssimo bem integrada às notas tostadas da madeira, principalmente as provenientes do carvalho estadunidense. Nos padrões atuais é um vinho que vale os R$ 150,00 cobrados fora da promoção pela importadora, imagina só por R$ 75,00?

Em tempo, a importadora também colocou o Don Tiburcio 2010, do mesmo produtor, em promoção, por R$ 70,00! Vale muito a pena também!

San Gimignano DOC Folgòre Rosso 2002 (World Wine, R$ 235,50 em 23/01/2017)

Pra fechar a lista um italiano pra quem está disposto a investir um pouco mais. Corte de Sangiovese e Merlot, este supertoscano é daqueles vinhos para grandes ocasiões. As notas de tabaco e couro são amplas e se fundem perfeitamente com as frutas que ainda permanecem por ali apesar dos 15 anos do vinho.

É isso.

Qualquer dúvida, deixem nos comentários. Compartilhem a publicação, curta a página do Facebook e se inscrevam no meu canal do YouTube.

Espero que aproveitem e

que Bacco nos ilumine!

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Saca-Rolhas Vinho SIM: Pousada Bicho do Mato - Gonçalves - MG

Novidade aqui no Vinho SIM, galera! É a seção Saca-rolhas!

Trata-se de um espaço onde vamos compartilhar dicas de restaurantes, pousadas e afins que não cobram a tão abominada (pelo menos por nós) "taxa de rolha". Compreendo todas as questões que envolvem a cobrança (serviço, taças, etc), mas não frequento lugares em que meu vinho não é bem vindo. Se tenho opção, por que não buscar?

Bem, chega de bla-bla-blá ... aos trabalhos.

Quem inaugura a seção é a Pousada Bicho do Mato, localizada em Gonçalves, Sul de MG, em plena Serra da Mantiqueira.

Estando em área de proteção ambiental, a Pousada tem confortáveis e espaçosos chalés com linda vista, sacada e lareira, além de muito silêncio. Uma caminhada pela pequena trilha por mata nativa - nas dependências da própria pousada -, a piscina aquecida e a sauna à vapor com uma fantástica vista pras montanhas vão tornar sua estada muito relaxante e especial.

 

A gastronomia merece um destaque.

O café da manhã é bem caprichado. Além das tradicionais frutas frescas (algumas delas colhidas na própria pousada), pães, geleias e queijos típicos da região, um detalhe torna este momento do dia mais especial: a pousada disponibiliza uma chapa no fogão à lenha com todos utensílios necessários para que os hóspedes possam preparar parte de seu café como queiram: ovos, queijo quente, lanches, pães e etc. Pequenos cuidados que fazem toda a diferença.

E os vinhos, onde entram nisso tudo?

Já. O jantar, incluso nas diárias, possui sempre bom cardápio, com entradas, sopas, saladas e prato principal. A Pousada tem uma pequena carta de vinhos, satisfatória para grande parte dos consumidores, mas que pode deixar a desejar se você for um enófilo com um pouco mais de experiência. Porém, nem isso vai atrapalhar sua experiência, já que, dizendo que viu este artigo aqui no Vinho SIM, você poderá levar seu vinho e curti-lo tranquilamente sem o pagamento da "taxa de rolha".

Como foi nosso caso com esse espetacular Calchetas 2005, da Bodega Viña Magaña, da DO Navarra, Espanha, o qual já comentei aqui, mas resumo a seguir.

Durante muitos dos últimos anos considerada uma região para produção de vinhos a granel, Navarra se reinventou a partir dos anos 2000 e vem mandando para o mundo vinhos suculentos, densos, com aquela "rusticidade refinada" que tanto adoramos aqui no Vinho SIM e de personalidade marcante, como é o caso deste exemplar.
O interessante corte de 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon e 15% Malbec, bastante inusitado na Espanha, amealhou nada mais, nada menos que 95 pontos de Robert Parker e foi companhia perfeita para a gastronomia esmerada do Restaurante Sauá, altamente recomendado.

Isto é, natureza, conforto, boa gastronomia e a possibilidade de beber o vinho que quiser sem se preocupar com taxa de rolha ou qualquer cobrança do tipo te esperam na Pousada Bicho do Mato.

Vem mais por aí ...

Que Baco nos ilumine!

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ND: Magaña Calchetas 2005

Durante muitos dos últimos anos considerada uma região para produção de vinhos a granel, a DO Navarra (Espanha) se reinventou a partir do fim dos anos 1990 e início dos anos 2000 e agora vem, anoa após ano, mandando para o mundo vinhos suculentos, densos, com aquela "rusticidade refinada" que tanto adoramos aqui no Vinho SIM e de personalidade marcante, como é o caso deste exemplar, o Calchetas 2005, da Bodega Viña Magaña.

A vinícola, localizada na parte sul de Navarra, tem uma história recente muito interessante. Trinta anos atrás, seu proprietário, Juan Maganã, teve uma visão: depois de pesquisar os melhores vinhos do mundo, ele decidiu cultivar "uvas Bordeaux" na região. Para isso, foi atrás de matrizes e comprou estacas Merlot exatamente do mesmo "berçário" que (diz a lenda!) forneceu videiras para o famoso Château Pétrus.

É difícil saber quanto disso é verídico, mas o que é certo é o grande objetivo da vinícola, especialmente com este Calchetas, é ter um vinho que possa evoluir por, pelo menos, 20 anos. Para isso, não há dúvida que a vinícola não mediu esforços, escolhendo com todo cuidado as melhores uvas (50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon e Malbec 15%) de seus vinhedos plantados em 1970. Desde a fermentações alcoólica (passando pela malolática, já em barris de carvalho) até o afinamento de 12 a 14 meses em barricas de carvalho francesas, a vinificação de cada casta foi realizada em separado, ocorrendo o assemblage somente após este período. Decidido o corte, o vinho passou mais 10 meses em carvalho até ser engarrafado. Mais alguns meses na adega e, finalmente, o vinho está pronto para o consumo.

O interessante corte de 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon e 15% Malbec, bastante inusitado na Espanha, amealhou nada mais, nada menos que 95 pontos de Robert Parker. Vamos à prova.

Tive a sorte de provar este vinho algumas vezes e em anos diferentes, o que me deu uma boa condição não apenas de analisar suas características no momento da prova, mas também a forma que vem evoluindo no decorrer dos anos.

Sua cor já mostra o sinal dos tempos, um vermelho bem acastanhado, mas límpido. No nariz já não mostra toda a vivacidade de alguns anos atrás, por outro lado os aromas de couro e terrosos fazem bela companhia para um delicioso fundo de mirtilos maduros ainda envoltos por toques defumados do carvalho. Na boca, a acidez já não aparece mais como nos últimos anos, tornando o vinho menos vivaz, porém ainda muito equilibrado, com destaque agora para uma mineralidade que faz belo par com as frutas negras supermaduras. Os taninos ainda existem (bem madurinhos) e um final gostoso e longo fazem esta prova valer (e muito) a pena. 

REFINADO (17/20) / ~ U$ 50,00 (não disponível no Brasil)

E foi assim.

Que Baco nos ilumine!

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Confraria Vinho SIM - Agosto/2014 - Regiões "alternativas" da Espanha

O dia 30/08 foi escolhido para o 6º Encontro da Confraria Vinho SIM, muito aguardado principalmente por conta de um tema muito excitante, eleito de forma muito cuidadosa pelos confrades: Regiões “alternativas” da Espanha.

A Espanha é, sem dúvida, um dos países que mais investiram em sua vitivinicultura nos últimos anos, oxigenando vigorosamente sua indústria do vinho, desde o vinhedo até apresentação de seus rótulos, passando por modernização dos processos de cultivo, vinificação e afinamento em barricas, colocando-se novamente em evidência num mercado cada dia mais competitivo e que exige de todos esforços contínuos para se manter em pé.

O país possui uma das maiores quantidades de D.O.s do mundo e cada uma delas tem suas peculiaridades e seus encantos, o que torna a experiência de provar um vinho espanhol sempre algo novo e interessante. É claro que algumas regiões são mais consagradas e todos conhecemos (e adoramos!) seus vinhos, por isso neste encontro da CVS pensamos na possibilidade de provar alguns exemplares de regiões, digamos, menos conhecidas do grande públicas, D.O.s “menos badaladas” no Brasil, visando não apenas alimentar nossa curiosidade e paixão pelos vinhos dos ibéricos, mas também compará-los, em termos de qualidade e regionalidade, aos seus conterrâneos mais “famosos”.

Para este mês, diversificando nossa gama de anfitriões, elegemos o Winebar La Vicenza, em São Caetano do Sul, um espaço aconchegante e bonito, com uma vasta e bem selecionada carta de vinhos e um cardápio enxuto e bem feito. Sem dúvida, mais uma ótima opção para os amantes do vinho da nossa região do ABC.

A seguir, a classificação final dos vinhos da noite. 

	Vinho / Produtor	Safra	$ médio (R$)	Nota
1	Cepas Viejas / Dominio de Tares	2008	160,00	16,7
2	Leione / Domínio Dostares	2009	150,00	16,6
3	Real de Aragón / Pagos	2008	66,00	16,4
4	Menut Priorat / Mas Martinet	2010	82,00	15,9
5	Comoloco / Juan Gil	2011	60,00	15,6
6	Castro de Valtuille /	2009	58,00	15,1
7	Piedras Crianza / Vega Saúco	2011	75,00	15,0

* Duas amostras, de regiões clássicas, não entraram na avaliação.

Vinhos na ordem em que foram degustados

Os destaques da noite:

Cepas Viejas 2008 / Dominio de Tares

Da região de Bierzo vem o campeão da noite. Produzido com a uva Mencía e com afinamento de 9 meses em barricas de carvalho americano é um vinho cheio de personalidade. Agradável e com ótima harmoniza fruta-acidez-madeira mescla com maestria os estilos Velho e Novo Mundo. Final saboroso e longo.

Leione 2009 / Dominio Dostares

Produzido com uvas Prieto Picudo na região de Castillo y León, o 2º colocado da noite tem afinamento de 9 meses em barricas de carvalho e, assim como o campeão da noite, muita personalidade. Muito interessante para quem não conhece a casta.

Real de Aragón 2008 / Pagos

Da região de Calatayud vem este 100% Garnacha produzido com uvas de parreiras com mais de 80 anos. Frutas vermelhas e negras se fundem à notas tostadas da madeira entregando um vinho com bom equilíbrio e muito gostoso de beber.

E foi assim.

Mais um noite de descontração na medida certa e muito aprendizado, com vinhos muito interessantes. Terminamos com a certeza que ainda temos muito (mas muito mesmo!) a aprender sobre estas regiões "alternativas" da Espanha. Que venham mais momentos para provar estes vinhos especiais.  

Data	30/08
Local	La Vicenza Winebar
Número de Participantes	11
Tema	DOs “alternativas” da Espanha
Amostras	9*
Vinho Destaque	Domínio da Tares Cepas Viejas 2008 (Importadora Tahaa)

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Mestres - Cava 1312

Cava é o termo oficial para o vinho espumante de método tradicional, produzido predominantemente em Penedès - embora existam alguns poucos produtores no resto da Espanha - e com as uvas Parrelada, Xarel-lo e Macabeo.

História é o que não falta à Cava Mestres, produtora desta cava, denominada 1312.

O nome me chamou a atenção e eu fui buscar informações sobre ele, momento em que fui largamente surpreendido: o nome é uma homenagem aos 700 anos de ligação da família com o mundo do vinho!

A vinícola não foi oficialmente fundada em 1312, mas há registros de antepassados já cultivando uvas nesta época. São 28 gerações ligadas ao vinho. Sensacional, não?

Vamos à prova.

Coloração amarelo palha de média intensidade, com algum reflexo esverdeado, límpido e brilhante. Bonita perlage, bem fina, abundante e persistente. Aromas agradáveis de maçã verde, frutas tropicais e  frutas de polpa branca. Pão torrado e toques de manteiga e alguma fruta seca também aparecem, um provável reflexo dos 18 meses em contato com as borras. Paladar seco, com boa cremosidade, ótima acidez e ótimo frescor. Boa persistência e retrogosto levemente amargo.

Cava com vocação gastronômica para entradas com bom tempero, como por exemplo canapés que contenham alcaparras ou azeitonas.

É um ótimo vinho, não há dúvida, mas peca um pouco na relação qualidade-preço, uma vez que podemos encontrar ótimos espumantes nacionais a melhores ou mesmo alguns Champagnes de melhor qualidade e preços próximos a esse.

R$ 129,00 (B-Cubo) | Álcool 12% | Acidez 6,1g/L |Acúcar 9g/L

Avaliação VINHO SIM: ÓTIMO (15/20) / Relação QUALIDADE-PREÇO: RAZOÁVEL

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Pago los Balancines - Crash Red 2011

Diretamente da DO Ribera del Guadiana, em Extremadura - Espanha, uma das mais importantes regiões da Península Ibérica durante o Império Romano, vem esse vinho jovem e frutado, adquirido por meio da Sociedade da Mesa: o Crash Red 2011, o “vinho de batalha” do produtor Pago los Balancines.

A história da vinícola fundada em 2006 é a do encontro de um grupo de apaixonados pelo mundo do vinho e uma região possuidora de inúmeros valores destacados na sua gastronomia, desde a produção das famosas cerejas do Valle del Jerte, passando por fantásticos azeites e mel, até chegar aos famosíssimos presuntos Pata Negra!

A vinícola chegou ao mercado com a proposta de elaborar vinhos “diferentes”, jovens, macios e frutados e que sejam referência de uma região muito rica em história e que, apesar de ocupar o segundo lugar em toda a Espanha em termos de superfície de vinhedos, não tem um grande destaque na produção de vinhos finos e por isso é pouco conhecida no cenário mundial.

O maior compromisso da vinícola é produzir vinhos com boa relação qualidade-preço, tentando alcançar outras regiões mais prestigiadas na Espanha.

O Crash Red 2011 é um corte de 25% Tempranillo, 25% Syrah, 25% Garnacha Tintorera e 25% Garnacha Negra, sem passagem por barricas de carvalho.

Coloração vermelho cereja, muito límpido e brilhante. Bonito. No nariz o destaque vai para morangos e cerejas maduros, com algum toque herbáceo e de ervas. O paladar não me agradou. É bastante frutado, mas me deixa aquele gosto de bala de cereja, adocicado demais. Falta acidez. Tem uma estrutura média e final muito curto e adocicado.

O preço por volta dos R$ 40,00 é caro demais se comparado à outras opções que temos no mercado brasileiro, inclusive se comparado a alguns vinhos nacionais que também têm essa pretensão de ser vinhos para o dia-a-dia, jovens e frutados. Apesar de não apresentar nenhum defeito, também não encanta em nenhum quesito. Não recomendo.

R$ 41,80 (Sociedade da Mesa) | Álcool 14,5%

Avaliação VINHO SIM: RAZOÁVEL (Nota: 10/20) / Relação QUALIDADE-PREÇO: RUIM

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ACHADO! Albae - Esencia - Syrah / Merlot 2009!

Não costumo comprar vinhos em supermercados, mas confesso que, às vezes, caio na tentação de levar para casa uma ou outra garrafa na esperança de encontrar algo diferente. Na maior parte das vezes, como já é de se esperar, me decepciono. Mas desta vez foi diferente!

Localizada na região de Tomellosso (~ 200km ao sul e Madrid), a Hacienda Albae é um novo projeto focado na produção de vinhos de ótima relação qualidade-preço. A vinícola prioriza a Tempranillo na produção, mas vem apostando forte em outras cepas, como a Syrah, a Merlot, a Cabernet Sauvignon e a Chardonnay.

O projeto é encravado numa fazenda, que conta com vinhedo, vinícola e  um hotel junto ao edifício da vinícola, a partir do qual pode-se visitar os vinhedos e degustar os vinhos da empresa.

O protagonista desde post é um corte das melhores Syrah e Merlot da vinícola e tem uma passagem de 3 meses por barricas de carvalho americano e francês.

Coloração vermelho rubi intenso. Aromas de frutas vermelhas e negras maduras, principalmente framboesas e ameixas. Aparece também algum toque de especiarias, como pimenta, assim como notas de baunilha. Paladar bastante agradável, sedoso. As frutas vermelhas se destacam, com ótimo equilíbrio entre acidez, doçura e álcool. Boa persistência.

Comprei este vinho numa promoção "leve 3 - pague 2" no Carrefour (que é o importador), ao preço de R$ 24,90 por garrafa, ou seja, R$ 49,80 por 3 garrafas na promoção, o que o torna um vinho de EXCELENTE relação QUALIDADE-PREÇO. Na última semana passei novamente no mercado e o vinho já está custando R$ 28,90 e sem a promoção do "leve 3 - pague 2", mas ainda assim o preço é bom. Vale a pena provar.

R$ 28,90 (Carrefour) | Álcool 13,5%

Avaliação VINHO SIM: ÓTIMO / Relação QUALIDADE-PREÇO: EXCELENTE

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Las Laxas - Albariño 2011

Localizada na DO Rías Baixas, uma região espanhola cheia de peculiaridades - altitudes geralmente inferiores a 300m, próxima do mar, com temperaturas amenas, chuvas elevadas e boa drenagem – a Bodegas Las Laxas já amealhou alguns prêmios interessantes com seus brancos, como o Gran Baco de Oro de 2006 no prêmio Luis Hidalgo da união Española de Catadores como o melhor “Vino Jóven” da Espanha, o melhor Branco Jovem da Espanha pelo guia espanhol Vivir el Vino 2012, dentre outros.

Apesar de não constar do meu set list de prova para o Grand Tasting 2012, como não tenho um grande portfólio de provas referente à casta Albariño, resolvi provar este vinho enquanto ainda passeava pelos brancos do evento: arrependimento zero!

Cor amarelho palha muito brilhante e transparente. Aromas florais e frutados intensos. Pêssegos frescos, damascos secos e lírios são muito nítidos. Na boca tem ótima acidez e um leve amargor mas, estranhamente, não me soou como defeito, me lembrou um pouco uma situação comum da minha infância: os aromas das cascas de laranja que meu avô adorava secar em casa. Ótima acidez e bom corpo. Certamente uma ótima opção para frutos do mar.

R$ 55,00 (Grand Cru) | Álcool 12,5% | Acidez 5,7g/L | Acúcar 1,9 g/L

Avaliação VINHO SIM: ÓTIMO / Relação QUALIDADE-PREÇO: ÓTIMA

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TOP 10 - Dia dos Pais!

Dia dos Pais chegando e qual é a melhor pedida para presente? Um bom vinho, de preferência compartilhado no dia, claro!

É um presente sem erro!

Se seu pai adora vinhos, basta dar uma sondada nas preferências atuais dele, como país, região, tipo de uva, etc, dar uma conferida nas dicas abaixo, ir às compras e acertar em cheio! Caso ele ainda não seja um grande apreciador, tente pegar as dicas de harmonizações e verifique se algum dos pratos agrada ao paizão. Se sim, bingo! Se não, prefira os vinhos menos corpulentos. Vinhos mais leves têm maior probabilidade de agradar apreciadores iniciantes.

Sempre gosto de lembrar que esta seleção não tem compromisso com o erro. Não é minha intenção escolher os 10 melhores vinhos existentes no mercado (mesmo porque não há condições de ter provado todos!), mas sim aqueles que são, as 10 melhores opções para o Dia dos Pais, provadas por mim. 

Para facilitar a escolha, separei os vinhos nas velhas e boas três categorias: até R$ 50,00, de R$ 50,00 à R$ 100,00 e acima de R$ 100,00, com uma novidade: a sub-categoria "A Pechincha". 

Espero que gostem. Bom proveito a todos! 

A Pechincha!

Montes Toscanini – Elegido – Tannat/Merlot

(Casa Flora, R$ 18,00)

Quem disse que não dá pra comprar um bom vinho gastando muito pouco?

Esse corte de Tannat e Merlot é uma eterna pechincha, com certeza! Um vinho super honesto, bem despretensioso, mas uma ótima pedida pra quem tá com a grana curta e mesmo assim quer se arriscar num presente legal pra esse Dia dos Pais. Harmonize com um belo assado de tira à moda uruguaia e espere os elogios!

Até R$ 50,00

Dall'Agnol DMD 2005

(Estrelas do Brasil, R$ 35,00)

Conheci este vinho há pouco tempo e fiquei impressionado com suas qualidades, especialmente porque trata-se de um vinho de R$ 35,00, o que o posiciona num patamar elevadíssimo na relação QUALIDADE-PREÇO. Um brasileiro de estilo próprio! Para obter mais detalhes sobre o vinho e a vinícola Estrelas do Brasil, leio artigo aqui.

Pisano – Rio de Los Pájaros – Tannat 2009 ou 2010

(Mistral, R$ 47,00)

Acabei de conhecer este vinho no Encontro Mistral 2012 e fiquei positivamente surpreso com suas virtudes. Um Tannat de excelente tipicidade e elegância. Ótima pedida para um dia dos pais possivelmente com temperaturas amenas! Carnes vermelhas na brasa ou mesmo uma bela tábua com queijos maduros são excelentes pedidas para este uruguaio. 

Embocadero 2009

(Grand Cru, R$ 49,00)

Gostei tanto deste vinho, que acabei considerando-o o vinho do MÊS DE JUNHO (leia ND) dentre os apreciados no VINHO SIM. Sendo assim, este espanhol 100% Tempranillo, muito fácil de beber, não poderia ficar de fora desta lista. Um belo exemplar espanhol por um preço que o coloca como uma EXCELENTE relação QUALIDADE-PREÇO. Ótimo para acompanhar pratos com molhos não muito condimentados ou mesmo pratos da culinária espanhola.

De R$ 50,00 a R$ 100,00

Chocalán – Cabernet Franc Reserva – 2007

(R$ 60,00, Terramater)

Com 90 pontos do guia Descorchados 2010 este 100% Cabernet Franc é um vinho com grande elegância para sua faixa de preço. Ótima opção para pratos condimentados (sem exagero, claro!), como pizzas de pepperoni ou calabresa.

Montes Alpha – Syrah 2009

(Mistral, R$ 97,00)

Indicado constantemente por grandes publicações como um dos melhores vinhos chilenos, o Alpha Syrah é um vinho de ÓTIMA relação QUALIDADE-PREÇO com uma expressão bem fiel da Syrah chilena! Vale cada gole. Muito indicado para pratos condimentados, queijos de média a grande maturação ou mesmo para uma bela massa!

Casa Silva Gran Reserva – Petit Verdot 2008/2009

(Vinhos do Mundo, R$ 95,00)

A consagrada Casa Silva e a promissora Petit Verdot formam o par ideal neste vinho. Boa intensidade aromática, com frutas vermelhas frescas e flores em abundância. O paladar bem frutado, jovem e sedoso costuma agradar bastante. Um vinho para iniciados e iniciantes! Ótima opção para pratos leves, como uma massa com molho à base de queijos.

Jean Bousquet Grande Reserve – Malbec 2010

(abflug, R$ 65,00)

Produção de Jean Bousquet com acessoria de Paul Robbs, no Vale do Uco, em Mendoza. Este Malbec de coloração quase negra, rico em aromas de frutas vermelhas e negras maduras, com pitadas de chocolate e café, é um tinto de muita personalidade. Muito elegante na boca, é o acompanhamento ideal para um belo churrasco de Dia dos Pais!

Acima de R$ 100,00

Vega Sauco – Tó 2004

(Ravin, R$ 105,00)

Proveniente da D.O. Touro, na Espanha, este 100% Tempranillo, com 14 meses de passagem por carvalho é um grande vinho. Os aromas de frutas vermelhas com toques de couro e algo de especiarias se destacam no nariz. Na boca tem ótimo corpo, com notas frutadas típicas da Tempranillo. Ótimo acompanhamento para pratos preparados à base de cordeiro ou carnes de caça. Pratos da culinária espanhola também tendem a crescer se acompanhados por este vinho.

Viñedos de Páganos - El Puntido – 2006

(Península, R$ 351,00)

O El Puntido 2006 é produzido na subzona Rioja Alavesa, pertencente a D.O. Rioja, com 100% Tempranillo. Envelhecido 18 meses em barricas de carvalho novas, apresenta-se muito complexo e sedoso, características dos bons Tempranillos, ampliadas pelo processo de fermentação todo realizado em barricas. Um vinho para bolsos generosos e, principalmente, para pais exigentes! Vinho de grande apelo gastronômico harmoniza muito bem com carnes vermelhas e carnes de caça.

Saúde a todos e um ótimo Dia dos Pais!

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