Este ano, houve a inscrição de 23 amostras de 20 vinícolas
diferentes nesta categoria, um aumento de 27% em relação ao mesmo número do ano
passado e, como já acontecera em 2013, novamente agradaram bastante.
Vale
ressaltar que 70 vinícolas brasileiras foram convidadas, mas muitas delas nem
sequer se deram ao trabalho de responder ao convite, assim como algumas delas
se recusaram a participar por motivos diversos.
Assim como já acontece em alguns dos principais concursos
do mundo e atendendo as sugestões de alguns jurados e também de alguns
produtores, neste ano somente serão divulgadas as notas/avaliações dos
espumantes que se destacaram entre os mais representativos de cada categoria,
sendo adotado como “nota de corte” um mínimo de 15 pontos, o que correspondeu a
algo em torno de 25% das quase 80 amostras avaliadas, sendo os resultados
completos enviados individualmente por e-mail aos produtores.
Que fique
claro que o objetivo desta conduta não é de forma poupar determinadas amostras
de críticas, mas sim evitar especulações errôneas no que diz respeito à
classificação dos vinhos em uma ordem que não necessariamente é fiel à
qualidade.
Para a melhor compreensão do que foi este 2a
Edição do RVS de Espumantes Nacionais, bem como o completo entendimento das
regras do evento, como critérios de avaliação, painel de jurados, local, dentre
outros, é altamente recomendada a leitura DESTE POST, onde
todos estes e mais alguns detalhes foram descritos com todo o cuidado que a
prova exige.
CATEGORIA
BRUT BRANCO – MÉTODO TRADICIONAL (CHAMPENOISE) - AMOSTRAS MAIS REPRESENTATIVAS
|
|
Vinho / Produtor
|
Região
|
Uvas
|
$ médio
|
Nota
|
1
|
Bueno Cuvée Prestige 2011
|
Garibaldi - RS
|
Ch e PN
|
R$ 72,00
|
16,8
|
2
|
Campos
de Cima
|
Campanha
Gaúcha - RS
|
Ch e PN
|
R$ 39,00
|
16,0
|
3
|
Almaúnica
|
Vale dos
Vinhedos - RS
|
100% Ch
|
R$ 45,00
|
15,9
|
4
|
Don
Giovanni - Stravaganzza
|
Bento
Gonçalves - RS
|
Ch e PN
|
R$ 38,00
|
15,6
|
5
|
Marco
Luigi - Grande Reserva
|
Bento
Gonçalves - RS
|
Ch e PN
|
R$ 42,00
|
15,6
|
6
|
Dezém
Extrus
|
Toledo - PR
|
Ch e PN
|
R$ 44,00
|
15,6
|
7
|
Dunamis
2012
|
Serra Gaúcha - RS
|
100% Ch
|
R$ 50,00
|
15,6
|
8
|
Don Giovanni
|
Bento
Gonçalves - RS
|
Ch e PN
|
R$ 50,00
|
15,6
|
9
|
Miole Millésime 2011
|
Garibaldi - RS
|
Ch e PN
|
R$ 75,00
|
15,6
|
10
|
Pizzato 2011
|
Vale dos
Vinhedos - RS
|
Ch e PN
|
R$ 53,00
|
15,3
|
11
|
Casa
Valduga 130
|
Vale dos Vinhedos - RS
|
Ch e PN
|
R$ 65,00
|
15,3
|
12
|
Perini
|
Farroupilha - RS
|
Ch e PN
|
R$ 45,00
|
15,1
|
13
|
Kranz
|
Serra do Marari - SC
|
100% Ch
|
R$ 40,00
|
15,0
|
14
|
Poesia
do Pampa
|
Dom Pedrito - RS
|
Ch e SB
|
R$ 47,00
|
15,0
|
1. Bueno Cuvée Prestige 2011
Estreante no RVS, o espumante da Miolo não apenas se destacou nesta categoria, mas foi a amostra com a maior nota dentre as quase 80 participantes, sendo eleito o grande campeão do RVS 2014. Sua nota média de 16,8 pontos é certamente reflexo do grande equilíbrio entre
fruta e acidez, aliado a “um nariz” fantástico, com muitas notas de abacaxi,
damasco, além de pão tostado e frutas secas. Cremoso e com boa persistência realmente foi merecedor do resultado por se tratar de um produto de grande qualidade.
**** | $$$$
2.
Campos de Cima
A vinícola da Campanha Gaúcha - RS, como eu já havia
citado nos comentários da categoria Extra Brut & Nature – MétodoTradicional (Champenoise),
menos conhecida no cenário nacional que o merecido, mostra mais uma vez que
veio pra ficar. Se não bastasse os destaques na 1a Edição do
RVS e recentemente na categoria Extra Brut & Nature, mais um de seus espumantes
aparece com destaque em meio a tantos produtos de qualidade. Um combinado harmonioso de fruta madura e seca seduz no
nariz, mas o grande destaque desde espumante é o paladar, muito equilibrado, com
acidez refrescante e certa complexidade que seduzem desde o primeiro gole.
Ótima persistência. A nota média de 16 pontos a um preço de R$ 39,00 o colocam
no topo da relação qualidade-preço no mercado nacional. Para mim, imbatível na
sua faixa de preço.
**** | $$$
3.
Almaúnica
Mais um estreante que não veio para fazer figuração no RVS.
A jovem vinícola do Vale dos Vinhedos, foi fundada pelos irmãos
gêmeos Magda e Márcio Brandelli, filhos de Laurindo (Don Laurindo) e Doracy
Brandelli.
Os irmãos pertencem à quarta geração de uma família que chegou ao Vale
em 1887, trazendo na bagagem a paixão pelas videiras que perdura até hoje. Após
passarem pela vinícola da família, os dois decidem seguir um caminho próprio e
fundaram a Almaúnica em 2008.
Este Brut, que já vêm obtendo boas notas em diversas degustações,
também se destacou aqui, principalmente pela ótima presença de fruta, além de
notas minerais e algum toque animal, denotando boa evolução. Na boca mostrou-se
complexo, com ótima cremosidade, bem estruturado e com uma acidez pungente que
o torna muito agradável. Excelente no quesito “vontade de continuar bebendo”
amealhou a nota média de 15,9 pontos que, aliada ao seu preço médio de R$ 48,00
o tornam uma ótima compra.
**** | $$$
4.
Don Giovanni Stravaganzza
Nos últimos anos os espumantes da Don Giovanni (Bento Gonçalves –
RS) tornaram-se sinônimo de boa qualidade, aparecendo sempre entre os melhores
em qualquer prova que se realize no Brasil e até no mundo. Confesso que fico um pouco
intrigado e até incomodado quando isso começa a acontecer com muita frequência,
principalmente porque a vinícola constrói uma reputação (claro que, na maior
parte das vezes, merecida) que induz os avaliadores. Acho isso um tanto quanto
perigoso e, muitas vezes, injusto com novas marcas que ficam “achatadas” por
essas e não conseguem colocar seus produtos em destaque.
Como todos sabem, isso é quase impossível de acontecer aqui no
RVS, pois os produtos são avaliados 100% às cegas e nenhum jurado tem qualquer
contato com as amostras antes dos espumantes caírem em suas taças.
Infelizmente a Don Giovanni não participou da 1a
Edição do RVS e a falta de seus espumantes foi sentida pelos avaliadores, mas
desta vez eles tiveram presentes e, ambos os produtos avaliados estão entre os
destaques. A curiosidade fica por conta deste Stravaganzza ter conseguido a
mesma nota média do Don Giovanni (8), uma espécie de “irmão mais velho” e
assim, devido ao seu menor preço médio, ficar à frente na classificação final. A fruta branca doce que aparece no nariz é acompanhada por ótimo frescor proveniente de ótima acidez que o deixam muito gostoso de beber, sempre muito convidativo ao próximo gole.
**** | $$$
5.
Marco Luigi – Grande Reserva
Uma das mais tradicionais vinícolas de Bento Gonçalves – RS, a
Marco Luigi é, na minha opinião, também uma das mais “injustiçadas” no mercado
nacional. Possivelmente por priorizar a qualidade ao invés de investir muito
dinheiro em publicidade, a vinícola acaba não contando com grande aparição na
imprensa e seus vinhos, principalmente espumantes – de extrema qualidade –
acabam tendo menos apelo que merecem.
Pelo segundo ano consecutivo a vinícola é um dos grandes destaques
no RVS, emplacando amostras entre as mais significativas em mais de uma categoria,
Brut Branco Tanque e Brut Branco Tradicional.
Este clássico corte de Chardonnay com Pinot Noir, de preço médio
R$ 42,00, amealhou a nota de 15,6 pontos o que o coloca como uma das grandes
compras do Brasil. No nariz é muito frutado e traz notas de panificação que lhe
conferem certa complexidade. Na boca, as notas doces acompanhadas de ótima
acidez o tornam muito equilibrado e gostoso de beber. Sem dúvida, em grande
espumante nacional.
**** | $$$
6.
Dezém Extrus
Mais uma novidade no RVS 2014, a vinícola paranaense trouxe
diversidade para a degustação, com seus espumantes produzidos com uvas próprias
da região de Toledo, mostrando que há mais terroirs no Brasil do que
imaginamos.
Proveniente da linha Extrus, uma linha de produtos de qualidade superior,
este espumante foi um dos mais intrigantes do painel. No nariz, além de muitas
notas de fruta madura, aparece também algo especiado, que lembra pimenta e
cominho, além das esperadas notas de panificação. Na boca é bastante intenso,
com acidez média e final médio-longo. Saboroso e com boa vocação gastronômica.
A nota média de 15,6 pontos ao preço de R$ 44,00 o colocam como uma ótima
compra mas, principalmente, como um produto a ser provado pela diferença em
relação às demais amostras.
**** | $$$
7.
Dumanis 2012
Lançamento, este espumante safrado certamente coloca a
vinícola da Serra Gaúcha no mapa dos grandes produtores de espumante do Brasil.
É claro que ainda é muito cedo para se fazer esta afirmação, mas sem dúvida
este espumante, com nota média de 15,6 pontos, mostra qualidades para figurar
neste seleto grupo. Com aromas delicados, seu grande destaque é
o paladar, com a cremosidade de frutas maduras permeadas por uma acidez quase
crocante, muito interessante para recepções com canapés e entradas à base de
queijos macios. No mínimo, interessante.
*** | $$$
8.
Don Giovanni
O empate com seu “irmão mais novo” que, de certa forma surpreende,
na verdade mostra a qualidade dos produtos desta vinícola que é uma das mais
respeitadas do Brasil. Mais maduro que o Stravaganzza (o “irmão mais novo”), os
aromas deste espumante se destacam pela forte presença de frutas maduras e
secas, acompanhadas de notas de oxidação, denotando um ótimo amadurecimento, no
entanto não apresenta o frescor do anterior. São produtos de estilo diferentes,
que ocupam de forma contundente fatias consideráveis (e merecidas) do mercado.
Parabéns à Don Giovanni por conseguir colocar dois espumantes entre os melhores
do Brasil.
**** | $$$
9.
Miolo Millésime 2011
Um clássico nacional. Assim podemos definir este espumante
safrado, da tradicional Miolo que, ano após ano, aparece entre os melhores do
Brasil.
Primeiro representante da tradicionalíssima região de Garibaldi a
aparecer como destaque nesta categoria, o Millésime 2011 mostrou amplo tanto no
nariz, quanto na boca, com boa presença de frutas de polpa branca acompanhadas
por toques de mel e notas de pão torrado. Cremoso e de persistência média foi
mais uma amostra que atingiu a nota média de 15,6 pontos. Seu “ponto negativo”
é o preço médio de R$ 75,00, que não permite que os atributos mostrados durante
a degustação o façam uma surpresa.
*** | $$$$
10.
Pizzato 2011
Mais um estreante no RVS que chegou marcando território. A
vinícola Pizzato, localizada no Vale dos Vinhedos – RS, que já vem obtendo ótimos resultados nos últimos anos com seus vinhos tranquilos – especialmente os
produzidos com Merlot – começa a se destacar também com seus espumantes,
puxados por este Brut Branco, produção de apenas 5000 garrafas que mostrou, no
nariz, notas de frutas de polpa branca, com destaque para pêssegos em calda,
acompanhadas de frutas secas, como amêndoas com algum toque de nozes. Na boca
mostrou-se bem frutado, com boa acidez e certa cremosidade. Final médio. Sua
nota média de 15,3 pontos a preço de R$ 53,00 o colocam como uma boa compra,
indicado especialmente para acompanhar pratos à base de peixes mais gordurosos.
*** | $$$$
11.
Casa Valduga 130
A vinícola de Bento Gonçalves, que dificilmente passa por uma
degustação sem levar algum prêmio, desta vez coloca seu 130 - um dos espumantes
mais badalados dos últimos anos - pela primeira vez como destaque no RVS.
Frutas secas e toques de panificação são o maior destaque nos
aromas deste exemplar, denunciando os 36 meses de fermentação em garrafa. Na
boca é saboroso, com acidez e final medianos.
*** | $$$$
12.
Perini
Este espumante, que apresenta aroma levemente frutado e delicado
floral tem uma certa rusticidade interessante na boca. Alguma cremosidade e um
final médio com leve amargor completam as principais características desta
amostra que, com preço de R$ 45,00 pode ser considerado uma boa compra,
levando-se em conta sua norta média de 15,1 pontos.
**** | $$$
13.
Kranz
Primeiro representante de Santa Catarina a aparecer nesta
categoria, este Brut da vinícola de Treze Tílias é um espumante de estilo bem
interessante. Sua coloração tendendo ao dourado e as notas oxidativas que
aparecem no nariz podem induzir apreciadores pouco experientes a um julgamento
errôneo, supondo um defeito que na verdade é característica de uma evolução muita apreciada por diversas pessoas. Muitas notas de frutas maduras e secas,
acompanhadas de panificação mostram certa complexidade. Boa cremosidade e
persistência média-longa. Ao custo de R$ 40,00, considero-o imperdível aos
apreciadores de espumantes de estilo mais evoluído.
**** | $$$
14.
Poesia do Pampa
O grande campeão da categoria Brut Tanque (Charmat) na Edição 2013
mudou de categoria neste ano. A vinícola da região de Dom Pedrito produziu
apenas 4000 garrafas deste espumante que apresentou notas sutis de frutas
cristalizadas e panificação no nariz, assim como bom frutado e acidez na boca,
o que lhe conferem um bom equilíbrio. Persistência média.
**** | $$$
Conclusões
1. Assim como já havia acontecido em outras categorias, aqui na Brut Branco Tradicional houve uma ligeira queda nas notas médias deste ano em
relação às da 1a Edição do RVS, embora a média final de
pontos de todas as amostras de 2013 e 2014 tenha sido muito próximas.
2. Além de um aumento de 27% no número de amostras, houve também a
presença de 10 novas vinícolas nesta categoria, o que me traz uma imensa alegria. Este grande número de amostras/vinícolas torna esta categoria a mais disputada de
todo RVS 2014, sendo as 14 amostras ranqueadas correspondentes a pouco mais de
50% do painel.
E então, depois de meses de um intenso trabalho, o Ranking Vinho SIM de
Espumantes Nacionais finalmente está concluído.
Espero que todos tenham gostado da forma com que as degustações foram conduzidas e da forma com que os resultados foram apresentados.
Sempre à disposição para sugestões, críticas, dúvidas e afins, aguardo o seu comentário aqui
em baixo.
Que Baco nos ilumine!
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