Ranking Vinho SIM de espumantes Nacionais 2012-2013 - Categoria Moscatel - RESULTADO FINAL

Depois da prova de mais de 60 vinhos às cegas das categorias Brut Champenoise Branco e Rosé (veja aqui), Brut Charmat Branco (aqui) e Rosé (aqui), Prosecco (aqui) e Demi-Seco (aqui), chegaram os tão aguardados espumantes nacionais produzidos com Moscatel.

Para quem não acompanhou as outras etapas do Ranking Vinho SIM de Espumantes Nacionais 2012-2013, ESTE POST contem todas as informações de como a degustação foi conduzida, com todos os detalhes possíveis, desde a composição do juri, passando pelos critérios utilizados, vinícolas participantes, local, fotos e muito mais sobre esta grande prova!

O espumante Moscatel no Brasil

A produção do espumante Moscatel é feita através do método Asti com o uso da uva Moscato. O método consiste numa fermentação realizada em grandes autoclaves que é interrompida através de redução rápida da temperatura a cerca de 0º quando o teor alcoólico alcança de 7 a 8,5%, de acordo com o objetivo determinado pelo enólogo responsável. O resultado é um espumante com alto residual de açúcar, que traz como resultado um espumante leve e doce, o que faz da acidez, sempre importante nos espumantes, talvez a maior protagonista destes vinhos, já que é dela a responsabilidade para que o equilíbrio prevaleça no final.

A seguir o resultado final da avaliação já tabulado e alguns comentários dos vinhos mais destacados no RVS 2012-2013!

Qualquer dúvida, crítica, sugestão, etc, sinta-se à vontade para mandar seu comentário!

RESULTADO FINAL – MOSCATEL

	Vinho	Produtor	Região	$ médio	Avaliação
1	Estrelas do Brasil	Estrelas do Brasil	Bento Gonçalves - RS	R$ 25,00	16,5
2	Monte Paschoal	Basso	Farroupilha - RS	R$ 22,00	16,25
3	Casa Pedrucci	Casa Pedrucci	Garibaldi - RS	R$ 30,00	16
4	Presence	Peterlongo	Garibaldi - RS	R$ 32,00	16
5	. Nero	Domno	Garibaldi - RS	R$ 32,00	15,5
6	Dádivas	Lídio Carraro	Encruzilhada do Sul - RS	R$ 40,00	15,5
7	Rio Sol	Vinibrasil	Vale do S. Francisco - PE	R$ 25,00	15,25
8	Franco Italiano	Franco Italiano	Dois Lajeados - RS	R$ 35,00	15,25
9	Garibaldi	Garibaldi	Garibaldi - RS	R$ 18,00	15
10	Nobrese	Sanjo	São Joaquim - SC	R$ 25,00	15
11	Cave Antiga	Cave Antiga	Farroupilha - RS	R$ 26,00	15
12	Ar	Dunamis	Dom Pedrito - RS	R$ 27,00	15
13	Salton	Salton	Vale dos Vinhedos - RS	18,00	14,5
14	M. Paschoal Rosé	Basso	Farroupilha - RS	22,00	14,5
15	Presence Rosé	Peterlongo	Garibaldi - RS	32,00	14,25
16	Cordon D’Or	Piagentini	Caxias do Sul - RS		14,25
17	Reserva	Marco Luigi	Bento Gonçalves - RS	28,00	13
18	Vivere	Casa Venturini	S. do Livramento - RS	32,00	12

A seguir, a descrição dos destaques da prova.

1. Estrelas do Brasil – Moscatel

Região: Bento Gonçalves - RS

Álcool: 7,5%.

O campeão da categoria Moscatel RVS 2012-2013 recebeu 16,5 pontos o que o coloca não só como o melhor Moscatel degustado, mas sim, como um dos melhores espumantes nacionais de todas as categorias, um feito considerável para um espumante de R$ 22,00! Certamente uma das melhores compras à disposição no mercado brasileiro.

O Estrelas do Brasil Moscatel é elaborado a partir da combinação de três mostos de diferentes uvas: Moscato Branco R2, Malvasia de Cândia e Moscato Giallo de três Regiões diferente da Serra Gaúcha.

Com muitas notas de pêssego e maracujá no nariz e uma acidez impecável para equilibrar os 70 g/L de açucar residual, apresentou-se com grande frescor e uma ótima cremosidade.

***** / $$

2. Basso – Monte Paschoal Moscatel

Região: Farroupilha - RS

Álcool: 7,5%.

Possivelmente a maior surpresa de toda a degustação! Os 16,25 pontos obtidos colocam este vinho - custo por volta dos R$ 22,00 - como um dos melhores do RVS 2012-2013 e certamente como um super destaque na relação qualidade-preço.

Paladar que combina perfeitamente acidez e doçura, fresco. Cremoso e equilibrado, com ótima persistência.

***** / $$

3. Casa Pedrucci – Moscatel

Região: Garibaldi - RS

Álcool: 8,0%.

A pequena Casa Pedrucci, de produção limitada e praticamente 100% tocada pelo enólogo Gilberto Pedrucci - eleito em 2005 o eleito o enólogo do ano pela ABE -, produz este espumante de paladar fresco e cremoso, com uma matiz aromática muito interessante: frutas tropicais doces, principalmente abacaxi e maracujá. Paladar de ótima acidez, com final lembrando mel. Ótima persistência.

***** / $$

4.    Peterlongo – Presence

Região: Garibaldi - RS

Álcool: 7,5%.

Para mim foi muito interessante organizar uma degustação contando com a presença dos espumantes Peterlongo, já que estes vinhos me lembram muito uma boa parte da minha infância, especialmente as épocas de festas em que meus avós adoravam “estourar” ““champanhes””!

Fiquei muito satisfeito também de saber que a Peterlongo está produzindo um produto com tamanha qualidade! Espumante de ótima cremosidade. Boa presença de frutas, tanto no nariz como no paladar. Boa persistência num final levemente adocicado, denotando sua vocação para sobremesas.

**** / $$$

5. Domno – Ponto Nero - Moscatel

Região: Garibaldi - RS

Álcool: 7,5%.

Um dos maiores colecionadores de medalhas em concursos no exterior, o .Nero também recebeu destaque no RVS 2012-2013, especialmente pelas notas de frutas cítricas, permeadas por algum toque floral meio exótico, além de um ótimo equilíbrio. Seu paladar cremoso, de ótimos doçura e frescor é um convite para continuar bebendo. Boa persistência.

**** / $$$

6. Lídio Carraro – Dávidas

Região: Bento Gonçalves - RS

Álcool: 7,5%.

Há alguns anos a vinícola Lídio Carrao já vem se destacando no mercado bradileiro, principalmente com seus tintos frutados e complexos, mas seus espumantes ainda não caíram no gosto popular.

O Dádivas Moscatel se mostrou um espumante leve, com aromas de frutas de polpa branca e alguns toques florais. Na boca, boa acidez, boa cremosidade e um final com acidez mediana. Muito bom!

**** / $$$

Comentários Vinho SIM

Nesta categoria foram degustadas 18 amostras e os resultados foram dentro do previsto. Sabemos que o Brasil produz excelentes moscatéis - para alguns especialistas são, inclusive, um dos nossos melhores produtos – e, por isso, já esperávamos boas avaliações que, de fato, aconteceram.

Creio que este tipo de espumante ainda seja um produto muito pouco explorado pelas vinícolas, já que apresentam, em grande parte dos casos, ótima relação qualidade-preço. É muito comum assistirmos à consumidores serem surpreendidos ao provarem um Moscatel e fazerem aquela cara de espanto: “nossa, que bom!”.
Eu não dúvidas que este é um grande produto brasileiro e que ainda tem um grande mercado a se explorar. Parabéns à todos os produtores!

Que Baco nos ilumine sempre!

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Ranking Vinho SIM de espumantes Nacionais 2012-2013 - Categoria Demi-Seco - RESULTADO FINAL

Avaliados os espumantes das categorias Brut ChampenoiseBrut & Rosé, Prosecco, Brut Charmat Branco e Brut Charmat Rosé, chegou a vez dos espumantes classificados como demi-seco.

Nesta categoria, a regra é que os espumantes devem conter de 20g/L até 60g/L de açúcar residual, denotando uma categoria intermediária entre o Brut (de 15 à 20 g/L) e o Suave (mais que 60 g/L).

Surpreendentemente foram inscritas 8 amostras nesta categoria, sendo 7 delas elaboradas pelo método Charmat e uma pelo método Champenoise.

Lembro à todos que este ranking, contou com a ajuda de bastante gente e caso queiram conhecer ou relembrar as critérios usados, saber quem foram os convidados ou mesmo ver fotos do evento sugiro a leitura DESTE POST, onde escrevi todos estes e mais alguns detalhes sobre esta grande prova.

Saúde e divirtam-se!

RESULTADO FINAL – DEMI-SECO

	Vinho	Safra	Produtor	Região	$ médio	Nota
1	Insinuante	-	Gheller	Guaporé - RS	30,00	15,5
2	Kranz	2011	Kranz	Treze Tílias – SC	22,00	14,5
3	Alto Vale	-	Donmo	Bento Golçalves - RS	25,00	14,0
4	Tributo	-	Marco Luigi	Bento Gonçalves - RS	28,00	14,0
5	Salton	-	Salton	Bento Gonçalves - RS	19,00	13,75
6	Monte Paschoal	-	Basso	Farroupilha - RS	22,00	12,5
7	Chance	2011	Villagio Grando	Campos de Herciópolis - SC	*	11,5
8	Panceri**	-	Panceri	Tangará - SC	-	11,5

*  não foi possível estabelecer um preço médio, pois não encontrei-o à venda num número considerável de estabelecimentos.

** ainda não lançado.

1. Gheller – Insinuante

Região: Guaporé – RS

Uvas: 100% Trebbiano.

Álcool: 7,5%.

De cara, duas características me chamaram muito a atenção. A primeira foi o método utilizado para elaboração: Champenoise com 12 meses de contato com as borras. Creio que seja o único demi-seco nacional elaborado por este método! A segunda é a escolha da casta para elaboração: a Trebbiano. Não tenho notícias sobre qualquer outro espumante elaborado com esta casta no Brasil.

E o resultado de tudo isso?

Aprovado! Boa perlage, fina e persistente. Coloração dourada com pouco brilho. Aromas de frutas brancas, frutas secas e alguns toques de confeitaria. Na boca é relativamente refrescante e possui boa persistência. Surpreendente.

**** / $$

2. Kranz – Rosé Demi Seco 2011

Região: Treze Tílias – SC

Uvas: 100% Cabernet Sauvignon

Álcool: 12%.

O único rosé e um dos dois únicos safrados da categoria, produzido com 100% Cabernet Sauvignon é um espumante bastante interessante, com notas frutadas, boa acidez e boa persistência.

*** / $$

3. Domno – Alto Vale

Região: Bento Gonçalves – RS

Uvas: 50% Chardonnay 50%, 20% Pinot Noir 20% e 30% Riesling

Álcool: 12%.

Aromas de frutas cítricas com toques florais. Boa acidez e boa persistência.

*** / $$

4. Marco Luigi – Tributo

Região: Bento Gonçalves – RS

Álcool: 12%.

Aromas de frutas secas com toques florais. Boa acidez e um final levemente adocicado.

*** / $$

5. Salton – Demi-Sec

Região: Bento Gonçalves – RS

Álcool: 12%.

Bonita perlage. Aromas de frutas cítricas com destaque para maçã verde com toques florais. Boa acidez e média persistência.

** / $$

6. Basso – Monte Paschoal

Região: Farroupilha – RS

Álcool: 12%.

Uvas: Chardonnay e Riesling.

Aroma bastante evidente de lima, com alguns toques de limão e abacaxi. Paladar leve, lembrando novamente lima. Leve amargor que também remete à lima, sem incomodar.

** / $$

7. Villagio Grando – Chance

Região: Campos de Herciópolis – Água Doce - SC

Álcool: 11%.

Uvas: 100% Riesling.

Um dos únicos dois safrados desta categoria, este 100% Risling produzido em Santa catarina mostrou-se frutado com algum toque floral. Na boca, a acidez um pouco baixa, não traz à tona aquela vontade de continuar bebendo.

** / $$

8. Panceri – Demi-Sec

Região: Tangará - SC

Espumante ainda não lançado no mercado. Solicitei à vinícola as informações sobre quantidade de álcool, uvas utilizadas, método de produção, etc, mas não recebi nenhum retorno.

Apresentou notas cítricas, com algum destaque para maçã verdade e lima. Na boca, possui baixa acidez e deixa um leve amargor, ambas características que diminuem a vontade de continuar bebendo.

** / $$

Comentários Vinho SIM

Nesta categoria, vale ressaltar um grande “problema”: a falta de personalidade da maioria das amostras, principalmente pela pouca acidez apresentada, o que deixou em diversos casos um final adocicado bastante desagradável.

De forma geral, posso dizer que os resultados não foram dos melhores, mas não se pode dizer que foram decepcionantes, pois não havia muita expectativa nesta categoria.  Posso dizer que foi uma prova interessante, em que alguns produtos, se forem tratados com mais carinho e atenção nas próximas safras, podem gerar ótimos resultados.

Que Baco nos ilumine!

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