Vinho & Saúde: 13 benefícios (comprovados) do vinho tinto!

Não é mais novidade pra ninguém que o vinho - principalmente  tinto - tem sido estudado exaustivamente ao longo das últimas décadas e seus inúmeros benefícios comprovados ano após ano por diversas universidades e grupos de pesquisas ao redor do mundo.

Promover uma vida útil mais longa, proteger contra certos tipos de câncer, melhorar a saúde mental, proporcionar benefícios para o coração, dentre outros estão entre os resultados divulgados por estas pesquisas, excepcionalmente bem resumidas por um artigo publicado no Medical News Today recentemente.

O artigo reúne uma breve história do vinho associada à explicação do que significa um consumo moderado. A maior parte do conteúdo e citações do artigo referem-se ao vinho tinto, no entanto, um estudo publicado pelo Journal of Agricultural & Food Chemistry concluiu pela primeira vez que o vinho branco pode fornecer as mesmas qualidades cardio-protetores que o vinho tinto. Mais estudos sobre o vinho branco são necessários para confirmar estes resultados.

Na tabela a seguir estão os resultados organizados em três colunas: benefício, universidade (instituição) responsável e fonte da publicação.

BENEFÍCIO	UNIVERSIDADE RESPONSÁVEL	PUBLICAÇÃO (FONTE)
Reduz risco de depressão	Estudo Coletivo (Espanha)	BMC Medicine
Prevenção câncer de cólon	Leicester (Reino Unido)	2nd International Scientific Conference on Resveratrol and Health
Anti-envelhecimento	Harvard	Cell Metabolismoffer
Prevenção câncer de mama	Cedars-Sinai Medical Center (Los Angels - EUA)	Journal of Women's Health
Prevenção de demência	Loyola University Medical Center (EUA)	The Journal of Neuropsychiatric Disease and Treatment
Proteção contra queimaduras solares graves	Universidade de Barcelona	The Journal of Agricultural Food and Chemistry
Prevenção contra doenças que causam cegueira	Washington University (EUA)	American Journal of Pathology
Danos após AVC	Jonhs University (EUA)	Revista Experimental Neurology
Melhorar da função pulmonar e prevenção de câncer de pulmão	Estudo coletivo (Holanda)	Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention
Aumento dos níveis de ômega-3 e ácidos graxos	IMMIDIET (EUA)	American Journal of Clinical Nutrition
Prevenção de doenças do fígado	San Diego University (EUA)	Revista Hepatology
Prevenção contra câncer de próstata	Seattle University (EUA)	Harvard Men's Health Watch
Prevenção de diabetes tipo 2	Academia chinesa de ciências	Cell Metabolism

Só nos resta abrir um vinho pra comemorar e aproveitar todos os benefícios que esta bebida-alimento pode nos proporcionar.

Que Baco nos ilumine!

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Consumir vinho tinto e carne pode prevenir ataques cardíacos, segundo a Universidade Hebraica, de Israel

Não chega a ser uma super novidade, mas notícia boa é sempre bem-vinda, né?

Em recente estudo, pesquisadores da Universidade Hebraica de Jerusalém, em Israel, comprovaram que beber uma taça de vinho tinto durante as refeições com carne vermelha reduz o fator de risco de ataques cardíacos porque previne o “acúmulo” de partículas do mau colesterol na corrente sanguínea.

A matéria completa você pode acompanhar aqui, publicada pela revista digital vinetur.

Que Baco continue nos iluminando!

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