Direto da Adega: Saint Clémentin Chateauneuf du Pape 2005

Quem vem acompanhando o Vinho SIM sabe que tenho uma certa “mania” de guardar alguns vinhos aparentemente despretensiosos por alguns anos e “ver no que dá”!

Na maior parte das vezes quando provo um vinho que acredito ter bom potencial de guarda e possuo outras garrafas, acabo anotando minhas impressões e guardando uma ou duas garrafas. Aqui no blog já comentei alguns vinhos nestas condições, como o australiano Cape Mentelle e o brasileiro Família Piagentini Boutique, dentre outros.

Antes de falar do protagonista desta brincadeira, o Saint Clémentin Chateauneuf du Pape 2005, vou comentar um pouquinho sobre a região e a denominação de origem que dão nome ao vinho.

Châteauneuf-du-Pape é uma AOC - Appellation d'Origine Contrôlée (Apelação de Origem Controlada) localizada no sudeste da França, nas imediações do Vallée du Rhône (Vale do Rhone). É uma das denominações mais famosas da França e certamente a mais conhecida da parte sul do Rhone.

A região recebe este nome pois a partir do século 14 foi residência do papa Clemente V e de toda a corte do Vaticano que, ao se mudarem, decidiram investir na construção de uma nova sede, carinhosamente chamada pela população local de château neuf (castelo novo, em francês). Ao todo, 8 papados foram sediados na região e em comum a paixão de todos pelo cultivo da uva e a elaboração de vinhos, fatos que deram à região uma grande tradição na arte de fazer vinho.

A região possui cerca de 300 produtores que podem mesclar até 13 uvas na elaboração, sendo as mais emblemáticas a Grenache (a mais cultivada), a Mourvèdre e a Syrah, no entanto Cinsault, Counoise, Muscardin, Terret Noir, Vaccarèse e as brancas Grenache Blanc, Bourboulenc, Clairette, Picardin, Roussanne e Picpoul são todas autorizadas para a produção.

Feito esse micropanorama da região, vamos à degustação do nosso Saint Clémentin Chateauneuf du Pape 2005.

Elaborado com Grenache, Syrah e Mourvédre e com 13,5% de álcool, apresentou coloração acastanhada de média intensidade, ainda com algum brilho. Nariz cheio de frutas maduras e secas com toques de especiarias. Na boca tem corpo médio, com bastante fruta e uma acidez fantástica. Pouca presença de taninos e boa persistência. Foi uma ótima pedida tê-lo aberto e tomado, mas não tenho dúvida que ainda poderia continuar bom por mais diversos anos.

Avaliação VINHO SIM: ÓTIMO (16/20)

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Domaine Gayda - Flying Solo - Grenache + Syrah - 2010

Os vinhos do Sul da França que chegam ao Brasil não costumam me despertar tantas emoções, principalmente porque aqueles que são considerados muito bons, têm preços não tão bons assim para o meu bolso, mas, às vezes, encontro boas pedidas.

Este corte de Grenache e Syrah é produzido pela recente vinícola Domaine Gayda (Domaine Gayda), fundada em 2003 na região de Languedoc-Roussillon por três sócios, Tim Ford, filho de um viticultor do sudeste da Inglaterra, seu pais natal, o sul-africano Anthony Record, e Vincent Chansault, este sim, finalmente, francês e enólogo, responsável  pela modelagem dos vinhos.

Os vinhos da Domaine Gayda têm se mostrado modernos e bem feitos, que primam pela fruta, como é o caso deste Flying Solo. Vamos à ND.

Visual bem límpido e brilhante, um vermelho púrpura de média intensidade. Bons aromas de flores, cerejas e framboesas maduras e algumas notas de temperos frescos. Na boca é macio e bem fácil de tomar e tem boa acidez. Corpo média e pouca persistência. Boa escolha para pratos à base de molho de tomate. Não é um vinho fantástico, mas é uma boa pedida para um jantar descompromissado e vale a compra.

R$ 43,00 (Vinci) | Alcool 12,5%

Avaliação Vinho SIM: ÓTIMO (14/20) / Relação QUALIDADE-PREÇO: BOA

PS. Não encontrei informações sobre açúcar residual e acidez total. Este vinho não aparece no site da Domaine Gayda.

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