Cantu apresenta suas novas estrelas italianas: La Fuga e Il Pareto, da vinícola Folonari!

O dia 27 de novembro foi a data escolhida pela Cantu Importadora para reunir jornalistas e formadores de opinião num jantar de lançamento de duas novas estrelas de seu catálogo, os consagrados Tre Bicchieri (Gambero Rosso) vinhos  Il Pareto e La Fuga, da vinícola italiana Ambrogio & Giovanni Folonari.

O evento, organizado pela CH2A Comunicação, aconteceu no Terraço Itália e foi conduzido pelo embaixador de vinhos italianos da importadora, Luiz André Batistello.

Localizada em pleno coração de Chianti Clássico, a Ambrogio & Giovanni Folonari não se limitou a produzir vinhos desta região, mas se expandiu para outras regiões da Toscana. Seu Il Pareto, por exemplo, vem de Greve in Chianti enquanto seu La Fuga é um Brunello de Montalcino.

O mapa abaixo, da Cellar Tour, mostra com mais detalhes a localização das regiões, em turquesa Greve in Chianti e em laranja Montalcino.

Além dos lançamentos da noite, ainda pudemos degustar Cabreo – La Pietra IGT 2008 (R$ 180,00), Campo Al Mare 2009 (R$ 160,00), Cabreo – Il Borgo IGT 2007 (R$ 230,00) e Campo Al Mare – Baía al Vento 2008 (R$ 270,00), todos do mesmo produtor e que já estão à disposição dos consumidores aqui no Brasil há algum tempo. Para mais informações visite o site da importadora.

Voltando às estrelas da noite ...

La Fuga – Brunello de Montalcino DOCG 2008

A denominação Brunello de Montalcino DOCG pode dizer muito sobre as regras e cuidados que o produtor teve de se submeter para concluir seu vinho e poder lançá-lo ao mercado (uvas 100% Sangiovese – tradicionalmente conhecida como Brunello na região –, conservação, envelhecimento em madeira, envelhecimento em garrafa, etc) e, possivelmente ainda mais quando se trata de um produtor com a estirpe dos Folonari, onde a tradição remonta há muitas décadas, sendo este vinho, por exemplo, o primeiro de toda a Toscana a receber o título DOCG (denominação de origem controlada e garantida).

Apesar disso tudo, nenhuma regra DOC, DOCG, dentre outras garante o que é, ao meu ver, o mais importante num vinho desta categoria: o prazer de bebê-lo.

E é justamente neste quesito que este vinho se destaca. O vermelho rubi de incrível brilho é apenas um sinal para o que vem pela frente. Frutas vermelhas permeando entre frescas e maduras somam-se a notas sutilmente defumadas para encantar o olfato e preparar as papilas gustativas para a sequência: notas de framboesas e morangos recém amadurecidos, com seus “tons” agridoces que enchem a boca e, ao mesmo tempo, trazem continuamente aquela vontade de continuar bebendo. Excelente persistência.

Um vinho italiano para encantar olhos, nariz e boca. Sem nenhuma dúvida, um dos grandes Brunellos no mercado brasileiro.

R$ 240,00 | Álcool 14,5%

Avaliação Vinho SIM: REFINADO (18,5/20)

Il Pareto – IGT

Então há de se imaginar que o supertoscano da Folonari seria ofuscado, não é mesmo?

Ledo engano, caro amigo. Os Folonari ainda tinham mais surpresas aos presentes.

Este 100% Cabernet Sauvignon, que estagia entre 16 e 18 meses em barricas de carvalho é um grande exemplo do porquê os supertoscanos são tão cultuados mundo afora. Cor, aromas e sabores sem miséria! Paladar de ótimo volume e concentração de frutas, com toques de baunilha e chocolate amargo, envoltos por taninos presentes e maduros, somados à acidez típica dos grandes vinhos italianos fazem deste vinho um dos mais agradáveis exemplares de uvas não autóctones da Toscana no mercado brasileiro.

R$ 315,00 | Álcool 14,5%

Avaliação Vinho SIM: REFINADO (18/20)

Sendo assim, sejam bem-vindos os novos italianos ao mercado brasileiro e

que Baco nos ilumine!