Diretamente do Vale de Casablanca,
região emblemática da vitivinicultura chilena, vem este varietal Sauvignon
Blanc, produzido pela vinícola Viña Mar.
O nome da vinícola é uma homenagem à
característica mais peculiar da região: a proximidade com o mar que, em geral,
confere alguma mineralidade e frescor aos vinhos da região.
Conheci este Reserva SB 2011 no Wine
Road Show da importadora Épice (relembre) e ele
foi, justamente com os demais vinhos da vinícola, uma boa surpresa,
principalmente pela ótima relação QUALIDADE-PREÇO.
Coloração amarelo palha com reflexos
esverdeados. Muito límpido e com bonito brilho. Aromas típicos da casta, com
destaque para frutas cítricas e tropicais com toques de pimentão, mel e damasco
seco. Paladar muito agradável, com ótima acidez, bem equilibrada pela boa
presença de fruta. Leve e com alguma cremosidade e mineralidade. Boa
persistência.
Um vinho que vale muito ser experimentado e
que é acompanhamento ideal para entradas e pratos à base de frutos do mar,
especialmente os que devem ser servidos frios, como os vinagretes de polvo e
mariscos.
R$ 36,00 (Épice) | Álcool 13,5 % | Acidez 4,3g/L |Acúcar 2,27g/L
Avaliação VINHO SIM: ÓTIMO
(14/20) / Relação QUALIDADE-PREÇO: ÓTIMA
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