Mais uma pechincha do mês aqui no Vinho SIM!
Todo mês, aqui no blog, indico para você o melhor vinho de preço acessível degustado por mim naqueles últimos 30 dias. Como “preço acessível”
defini um teto de R$ 40,00, que só será ultrapassado no caso do vinho em
questão possuir uma relação QUALIDADE-PREÇO excepcional.
A pechincha de outubro é um vinho que conheci no III Workshop
de Vinhos da Adega & Empório ABC (relembre) no início deste mês, cuja importação é
feita pela Nor Import: o Vigneti Zabu Syrah 2009, que custa na faixa
dos R$ 35,00.
A Vigneti Zabu é uma vinícola com aproximadamente 5 anos
de vida, localizada de Sambuca di Sicilia, uma das áreas sicilianas mais nobres
para a produção de vinhos.
Seus vinhedos estão situados nas colinas acima do lago
Arancio, cujas águas são alimento vital para as vinhas durante os meses quentes
de verão, permitindo que as uvas possam alcançar um amadurecimento perfeito.
A partir de 2011, a Zabu se tornou parte do Grupo Farnese,
formando, juntamente com a Cantina Cellaro, um ousado projeto liderado pelo enólogo Filippo Baccalaro.
Considerei
este vinho uma grande pechincha, principalmente por ter conseguido exprimir as
qualidades da Syrah, mas com estilo próprio, sem o estilo superfrutado dos
Syrah chilenos e argentinos ou dos Shiraz australianos e ao mesmo tempo com
mais vida que os Syrah franceses.
Na
taça mostrou-se vermelho rubi com nuances violáceas, bastante brilho e média
intensidade. Aromas de ameixas oscilando entre frescas e maduras e notas de
pimenta. Na boca tem um frutado leve e alguma mineralidade. Taninos quase
imperceptíveis e boa acidez. Um ótimo vinho para acompanhar brusquetas e
embutidos levemente apimentados. Queijos de média maturação também serão uma
ótima haronização para este vinho.
Um
Syrah diferente. Está longe de ser um vinho excepcional/refinado, mas é um
vinho de muito boa qualidade e por um preço muito convidativo.
~ R$ 35,00 (Nor Import) |
Álcool
13,5%
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